Jak serwowany jest chiński posiłek

Podczas chińskiego posiłku dania podaje się jedno po drugim na środku stołu, a jedzenie trzeba podnosić z talerzy i misek, które dzielono z innymi siedzącymi z tobą przy stole. Podsumowaliśmy, jak serwowany jest chiński posiłek...

Zamawianie i serwis

Chińskie menuChińskie menu

Kiedy idziesz do restauracji? , pracownik zaprowadzi Cię do stolika. Gdy już usiądziesz, pracownik poda Ci menu i pomoże w zamówieniu. Możesz poprosić kelnera, aby polecił niektóre popularne dania. Większość pracowników chińskich restauracji nie mówi po angielsku.

Jeśli nie masz pojęcia ile dań zamówić , możesz zapytać personel. Alternatywnie policz, ile osób siedzi przy stole i zamów jedno danie na osobę.



W każdej chwili możesz zadzwonić do kelnera/kelnerki mówiąc „pracownik usług” (服务员 fúwùyuán /foo-woo-ywen/). Niektórzy miejscowi mogą nazywać kelnerki „ładną kobietą” (美女 měinǚ /may-nyoo/), a kelnerów „przystojnym facetem” (帅哥shuàigē /shweye-ger/).

Kolejność serwowania: herbata, zimne dania, mięso, warzywa, zupa, owoce

zimne daniaTakie zimne dania podaje się najpierw z napojami.

Po zamówieniu w pierwszej kolejności podana zostanie herbata lub inny napój oraz dania na zimno. Gorące dania są następnie podawane jedno po drugim. Zupa to często ostatnie danie posiłku, a na deser owoce.

Herbata/napój: Zazwyczaj restauracje oferują bezpłatną herbatę, gdy siedzisz. Jeśli chcesz inne napoje, takie jak sok, napoje bezalkoholowe, wino lub piwo, możesz zamówić z menu.

Przystawki — dania na zimno: Marynowane warzywa i solone mięso to popularne wśród Chińczyków dania na zimno, a niektóre restauracje oferują klientom małe dania na zimno za darmo.

Przystawka (dania główne) — mięso i warzywa: Kelnerzy serwują jedno po drugim dania gorące i zazwyczaj najpierw podawane są dania mięsne, a następnie warzywne.

chiński posiłekGłówne dania

Makaron ryżowy: Ryż i makaron to podstawowe dania Chińczyków. Większość restauracji oferuje ryż, zwłaszcza w południowych Chinach. Niektóre restauracje oferują również smażony ryż i ryż w kiełbasie. Jednak w restauracjach w północnych Chinach makaron jest często podstawowym daniem.

Zupa: Zupa nie jest podstawowym daniem, jeśli masz wystarczająco dużo jedzenia, ale Chińczycy zwykle piją miskę zupy po (lub przed) posiłku. Zupę można podawać po podaniu wszystkich gorących dań. Podaje się go w dużej misce, a kelner może pomóc ci wlać go do miski.

Owoc: Po posiłku niektóre restauracje oferują bezpłatne owoce. Jabłka, arbuzy, gruszki, pomarańcze... podaje się pokrojone na dużym talerzu.

Przestrzeń do obsługi — układy siedzeń

układ siedzeńKrzesło jest pozostawione puste najbliżej drzwi do jadalni.

Jeśli spożywasz posiłek w prywatnym pokoju, miejsce do serwowania potraw znajduje się w pobliżu drzwi. Jeśli spożywasz posiłek w sali ogólnodostępnej, miejsce do serwowania potraw znajduje się w pobliżu chodnika lub kuchni.

Kiedy personel podaje dania , powinny Cię ostrzec, abyś zszedł z drogi. Rozsądnie jest pozostawić wolne miejsce/miejsce, aby umożliwić kelnerowi/kelnerce dostęp do stołu.

szczur lata chiński zodiak

Miejsce do serwowania potraw to specyficzny punkt kultury kulinarnej , którego należy przestrzegać przy planowaniu ustawienie siedzeń na chiński posiłek . Gość honorowy i gospodarz unikają siedzenia w pobliżu tego miejsca.

Jeśli odwiedzasz dom przyjaciela, może to nie być takie ważne. Jednak zawsze dobrze jest znać podstawowe maniery chińskiego stołu. Przeczytaj więcej o Chińska etykieta kulinarna .

Zastawa stołowa — miska ryżu, talerze, kubki, pałeczki i łyżka

Restauracje mają przygotowane zestawy zastawy stołowej dla klientów, zanim usiądą. Zwykle jest siedem pozycji:

zastawa stołowaChińska zastawa stołowa
  • miska ryżu (niektóre restauracje w północnych Chinach nie oferują miski ryżu)
  • Talerz pod miską (chińscy kucharze nie usuwają kości, więc potrzebny jest ten talerz do kości itp.)
  • Małe danie do maczania sosu
  • Filiżanka herbaty
  • Mała szklanka (piwa) (niektóre restauracje mogą oferować kieliszek do wina)
  • Para pałeczek
  • Łyżka do zupy

Jeśli jakiś przedmiot nie jest dla Ciebie satysfakcjonujący (rozdrobniony, brudny...), personel pomoże Ci wymienić go na nowy, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Restauracje zapewniają chusteczki/serwetki , zwykle w małych, restauracyjnych plastikowych portfelach lub kartonowych pudełkach, podczas serwowania pierwszych dań.

Ciesz się chińskim jedzeniem i poznaj chińską kulturę kulinarną

chiński posiłek

Jeśli interesuje Cię chińska kultura kulinarna i kulinarna, nasze wycieczki kulinarne oferują turystom doskonałą okazję do osobistego poznania interesującej chińskiej kultury kulinarnej. Poniżej znajdują się nasze najpopularniejsze wycieczki po Chinach dla Twojej inspiracji:

  • 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Xi'an i Szanghaju — Złoty Trójkąt
  • 12-dniowa wycieczka kulinarna po Pekinie, Xi'an, Chengdu, Guilin i Hongkongu — Smak Chin

Nasze wycieczki można dostosować. Po prostu powiedz nam swoje wymagania i zainteresowania, a pomożemy Ci stworzyć Twój Wycieczka po Chinach.

Powiązane artykuły